Ramen Ichimonya

진한 소금 국물에 꼬불꼬불한 면이 잘 어울린다는 평을 받으며 단골들이 거듭 찾는 메뉴는 ‘진한 소금 라멘’ 하프 볶음밥 세트다. Ramen Ichimonya의 진한 소금 라멘은 닭뼈 백탕을 바탕으로 한 소금 라멘에 등지방과 향미 채소를 더한 진한 스타일이다. 담백하고 깔끔한 소금 라멘보다 깊은 맛을 원할 때 고르기 좋다. 하프 볶음밥도 양이 넉넉해 라멘과 함께 먹어도 든든했다는 후기가 있다.

소금 라멘은 천연 암염 4종을 섞어 숙성한 양념을 닭뼈 백탕과 조합한 메뉴다. 메뉴 설명에 따르면 겉보기에는 담백하지만 국물 맛은 깊어, 소금 라멘을 찾는 이에게 잘 맞는다. 간장 라멘에는 나무통에서 발효한 천연 양조 간장 4종을 섞어 숙성한 양념을 사용하며, 이 역시 닭뼈 백탕이 기본이다. 소금과 간장 중 고민된다면 두 가지 맛의 차이를 비교해 보는 것도 좋다.

하프 볶음밥 세트는 소금 또는 간장 라멘에 하프 볶음밥을 곁들인 구성으로, 점심을 든든히 먹고 싶을 때 선택하기 좋다. 김치를 넣은 하프 볶음밥 세트도 있어 밥 메뉴에 변화를 줄 수 있다. 라멘과 볶음밥을 함께 주문한 손님 중에는 볶음밥이 특히 기억에 남았다는 이들도 있다.

곁들임 메뉴로는 담백한 수제 교자나 3개·6개 중 고를 수 있는 가라아게가 있다. 차슈 덮밥과 주먹밥 같은 밥 메뉴도 마련되어 있어 면과 하프 볶음밥을 세트로 즐길지, 취향에 맞는 메뉴를 하나 더할지 선택할 수 있다. 조용한 분위기라 혼자 식사하기에도 좋다고 안내되어 있으며, 점심과 저녁 모두 이용할 수 있다.